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爱护员工倾真心 特色经营讲信誉 品种丰富多样化——杭州阳光花店老板吴麟的经营之道
http://fortune.intopet.com 日期:2002-7-6 来源:中国花卉报 作者:马强 特约记者 陈博君… 阅读:

现在杭州有几百家花店,竞争很激烈,但是一些历史较久的花店越来越倾向于走凸显个性之路。阳光花店在杭州是一家已有十多年历史的老店了,它的老板吴麟对此深有体会:“阳光花店追求的是信誉第一的理念,也正是靠了这一理念赢得了业界的认可和客户的口碑,才在近些年激烈的竞争中始终立于不败之地。”他的成功源于他的性格。吴麟是个胆大心细之人,五六年以前他就在鲜花品种的新奇上下了很多工夫,在杭州树起了品牌。那时杭州的花店业正处于平稳发展阶段,各个花店的竞争也不是很激烈。当时花卉消费主要是作为礼品,买花的人对花的了解也不是很多,各个花店就是经营普通品种,利润也相当可观。但吴麟却不安于此。一次他见到了一种阳光玫瑰,品质优良,时价每扎65元,而普通玫瑰当时只卖20元一扎,他先试探性地进了一些,令他惊喜的是这种阳光玫瑰销售情况很好。这次试探他没赚到多少钱,但是这让他感觉到了大众的消费潜力和趋势。转过年来的情人节他一下进了200扎阳光玫瑰,销售十分火爆。那时的卡萨布兰卡百合都是进口货,每扎480元,品质虽好,但许多花店都不敢问津。有了上次经验的吴麟果断进货,结果销路相当不错,同时阳光花店因为有了质优价高的卡萨布兰卡百合而名声大噪。他的成功源于他做事的态度:“做什么事都需要一个信誉,我做的不是一锤子买卖。”随着花店业竞争的激烈程度不断加大,各个花店也都在寻求自己的突破点。杭州城市建设的进程越来越快,吴麟的阳光花店也搬了好几次家。想找一个好地段安定下来十分困难,刚刚建立一个客户群稳定下来就要搬家,这其中的损失是无法弥补的。吴麟认为花店必须摆脱业务受地段限制的尴尬局面,那么特色经营就是一条必由之路。杭州是一个旅游业很发达的城市,星级酒店很多,酒店的仿真花装饰工程成了阳光花店的落脚点。阳光花店打入了酒店装饰市场,承接了浙江世贸中心、杭州香格里拉饭店、国际大厦雪迪森广场等星级饭店宾馆的花卉布置业务,现在这些业务已成为花店业务的一个重要组成部分。前年,由娃哈哈集团投资开办的“热带雨林”休闲吧以70万元的造价委托阳光花店设计和布置环境,当时正好是春节期间,为了保质保量地做好这项工程,吴麟专门赶赴香港、深圳、东莞等地考察,力求用最低价的材料做出最好的工程效果,结果不仅以令人满意的质量如期完成了该工程,还把造价降到了50万元,为客户整整节省了20万元的资金。就是这样,吴麟用实际行动树立起了良好的口碑,给他介绍业务的人也越来越多。他的成功源于他对人的真诚。阳光花店的员工都很忙,但都非常认真勤奋,因为“在阳光花店工作是很愉快的,吴麟待我们就像一家人。”花店员工的管理是很让老板头痛的事,常听有的老板说员工被同行拉走了,或是另立门户开了花店。阳光花店的员工却相对稳定,有的都做了七八年。吴麟说:“花店员工流动性过大,会给花店的经营造成很大麻烦,花店其实也存在着人才问题。”

阳光花店的人员管理首先是实行制度化。阳光花店人员的分工是很细的,各负其责,严格考核。刚来的新手先从送货做起,慢慢熟悉业务以后开始学插花,插得好的就可以成为插花师,这中间也会涌现出一些有独当一面才能的人才。考核时,阳光花店的员工都要发表意见,尽可能做到公正、公平。这样摆在新员工眼前的路就很明晰。其次是让员工有一种归属感。阳光花店为员工办理了劳动保险和大病统筹,这在花店业是很少见的。也许员工关心的并不在于保险本身,它更多地代表了对员工的一种体贴和关爱。

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