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真情流露灵感碰撞——记花艺与花店经营关系讨论会
http://fortune.intopet.com 日期:2003-9-6 来源:中国花卉报 作者:霍丽洁 阅读:

  “花艺师也强调敬业精神,除了插花,还应该主动替老板节省成本,站在他的角度去考虑营销问题”,“花艺是花店的灵魂,老板期待一位优秀的花艺师,那种心情之迫切有时是外人无法想象的!”———如果没有第三届全国零售业交流会上的这场专题讨论,花店经营与花艺、花店老板与花艺师,这两种花店经营中无法回避的关系,恐怕不会得到这样坦诚、清楚的表达和交流。在这场讨论中,100 多位花店老板与花艺师首次面对面,不仅进行了有效的沟通,一些对花艺师职业发展的良好建议也被提出来。

  讨论会由国内著名花艺师孙炜的专题发言开始,他首先肯定了花艺的价值,认为在花店经营中,花艺可以有效地提升商品附加值,并为花店赢得更多店外业务。那么花艺师应该具备怎样的素质呢?这个话题一出,立刻引起了与会者的特别关注。孙炜的意见是,首先,花艺师应该具备良好的意识,一方面站在经营者的角度,一方面站在行业的制高点,能对消费形势和趋势做出准确判断;其次,花艺师应该对产品熟悉,根据其特点,形成自己的设计风格;最后,花艺师应该具备职业道德,“干花无废料”,许多花材的利用价值很高,花艺师在创作的同时,还应替老板节省成本。

  新的话题、新的观点,让与会者听得格外认真,不少人专门做起了记录,国内著名设计师万宏也有感而发,他补充道,花艺师对待“ 花艺”应该是重“花”不重“艺”,对花材要有深刻的理解,水平在脑子里,而不是在手上;好的设计是和谐,而不是另类、怪异;好的设计师要善于表现花,而不是表现自己。这一精辟的发言赢得了与会者热烈的掌声。

  花艺师的表态让花店老板很激动,一木花行的总经理李秀萍说,花艺是花店的灵魂,对他们这样的大花店来说,期待一位优秀的花艺师,就像小伙子期待一位追求者众多的姑娘,心情很迫切,又害怕总是被别人优先得到。来自青岛的花店老板当即建议,把全国优秀的花艺师挂牌到《中国花卉报》,让大家都有机会与他们合作,被中国花卉报社社长当场采纳,全场响起了热烈的掌声表示感谢。

  怎样合作是个现实问题,更多的与会者发言踊跃,天津的刘冬梅提出:花艺师是否可以与花店签短期合同?万宏当即回答:当然可以,这种现象非常正常!李秀萍又建议,花艺师可以成立自己的设计室,与花店的合作将会更加灵活……在真诚地交流中,花店老板与花艺师灵感碰撞,每一种新的思路都会引来全场叫好,随着话题越来越深入,思路越来越宽,场上的气氛也越来越热烈,话筒开始在更多的与会者之间传递。

  在融洽的气氛中,又有国内顶尖花艺师在座,一些刚入行的老板趁机拿出案例请教:高档居民区的花店应该怎样布置、花店的音乐怎样选择、花艺产品是否可以批量生产……两位花艺师一一做答,一些老资格的花店也热心发言。一个半小时似乎过得太快,大家交流的心情仍然那么迫切,最终以讨论会延长了半个小时而告终。记者悄悄问旁边的与会者:听完大家的发言有收获吗?他开心的一笑,一切尽在不言中。

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