开花店的人大多有这样一个感觉，制作插花、花篮过程中很容易把店面弄得凌乱不堪，包装纸、剪下来的花枝花叶等到处都是，影响店铺形象。与大多数花店一样，陈月英经营的杭州悦樱花坊也是在店铺里操作，却可以全天保持整洁卫生。
　　陈月英对记者说，做到这一点其实很简单。首先就是要求每个员工都对自己操作中产生的任何垃圾负责。老板应该以身作则，她自己在插花过程中产生的垃圾一样自己清理。其次就是清理垃圾应及时，每做完一件产品留下的垃圾必须立刻清理，然后才能做下一个作品，这点非常重要。
　　花店对卫生管理也有很严格的奖罚措施。发现不合格的情况会对当事人予以警告，警告三次再犯就罚款。花店每个月对此还有相关评定，在花店公告栏中公布结果。这样员工慢慢就会养成这种习惯，所以即使花店活再多，也能保证干净整洁。

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