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独辟蹊径天地宽——记无锡江南花店的丧葬花经营
http://fortune.intopet.com 日期:2004-4-10 来源:中国花卉报 作者:赵星 阅读:

  清明节前后,无锡江南花店每天有上千束丧葬花的走量,花店驻殡仪馆工作小组更是业务不断,这让经理刘若瓦忙得不亦乐乎。

  刘若瓦做丧葬花业务在无锡花店业中比较早,也做得比较成功。这一两年来,花店日常的丧葬花业务就占总营业额的40%,而花店驻殡仪馆工作小组则能实现年营业额100多万元。

  几年前,无锡本地人在丧葬中还流行使用纸花圈,因为大多数花店还不会做鲜花花圈,而丧葬专用的鲜花花篮的价格又很高。头脑灵活,很有市场眼光的刘若瓦决定开拓丧葬用鲜花的市场。1999年,他派人去上海学习相对复杂的鲜花花圈的制作方法,回来后,刘若瓦将鲜花花圈定价为每个200元至250元,而将丧葬鲜花花篮的价格降至与普通纸花圈一样,这样一来,顾客遇到丧葬场合自然纷纷转向鲜花消费,而花店也在这种机智的举措中占到了市场先机。

  两年前,刘若瓦将62平方米的店面分成了大小5个区域,其中之一就是专门的丧事部,摆放了各种丧葬花圈、花篮的样品。“很多花店因为忌讳,只将喜庆用的花篮摆出样品,丧葬花篮、花圈则只有照片,而我们店中,丧葬用花样品在很多时候数量甚至多过庆典花。”

  一年前,刘若瓦主动和当地殡仪馆合作,他组织店员成立了一个 9人小组,常驻殡仪馆。业务的顺利展开和刘若瓦的用心经营分不开 --“比如灵堂摆花吧,虽然几乎没有人会注意和欣赏,但一定不能用次品;另外,丧葬中撤下来的插花作品,花材再新鲜也不能重复利用,这些既是对顾客的尊重,更是一种最基本的职业道德。”这就是他的经营之道。

  刘若瓦认为,殡葬也是一种文化,此外,花店业是服务行业,只要消费者有需求,花店就应该服务到位,对待丧葬花业务,花店应该正确地看待它,并引导它向良好的方向发展。

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