“花卉食品”最终的市场价格会回归到一个理性的价位，即与其营养价值相适应。但目前其市场价格严重混乱，有的严重背离其产品价值，如少数用于直销的产品、仙人掌种苗、红豆杉种苗等等；有的产品核心价值很高，但由于包装简陋、卖场错误、宣传不够等原因而导致价格接近成本甚至低于成本仍难以销售。

　　导致价格混乱的主要原因之一是市场没有体现“花卉食品”价值的价格参照系。如30万元、20万元、10万元的小汽车，大家心里都有一个关于发动机排量、配置、油耗、性能等的大致标准；等离子彩电、背投彩电、普通彩电，只要给出一个规格，消费者也知道市场上的大概价位。而“花卉食品”目前则无法做到。

　　对于“花卉食品”来说，因为大多数产品消费者过去没有饮食习惯，对其价值、与健康的关系、口感等等缺乏起码的认识，因此，“花卉食品”是无法靠低价切入市场的。也就是说，即使你的产品价格很低，不了解的消费者是不会购买的。
鉴于此，“花卉食品”的定价原则必须是只有少数了解“花卉食品”的消费者购买时，公司仍能获利，以保障公司正常运转，逐步扩大战果。

　　七、营销战略选择

　　根据以上分析，我们认为“花卉食品”产业发展的初级阶段应选择以下营销战略：

　　1、产品开发战略

　　鉴于“花卉食品”种类少的现状，科研机构、生产企业等，应开发出更多、更好的“花卉食品”，使其形成系列产品，使其覆盖更大的客户群，在卖场占领更多的货架，更多地影响消费者。

　　2、市场渗透战略

　　扛着“中国花卉食品”标志的大旗，通过“概念＋营销”的“组合拳”，大举进军传统食品市场，使“花卉食品”渗透到各个食品种类、各个销售渠道、各个角落、千家万户。如白酒、啤酒、酱油、醋、茶、面条、饮料、点心、保健品、调料、香料等等。

　　3、市场开发战略

　　通过不断的市场开发，逐步形成“花卉食品”的专有市场，把“花卉食品”产业做大做强。

　　4、产品价格为溢价战略和高价战略

　　产品定价必须充分考虑市场认知、规模大小、资金回收时间、长远利益等因素。现阶段，大多数“花卉食品”宜选择溢价战略和高价战略，在保障扩大经营的同时，为今后争取较大的利润空间。

　　5、统一品牌、统一宣传战略

　　“花卉食品”产业涉及数千家企业，若各自为政，即使消耗巨额社会资源，也难以使目前比较弱小的“花卉食品”产业品牌快速提升，更难以产生具有强势品牌的“花卉食品”企业。

　　“花卉食品”行业刚刚起步，便于总揽全局，统一规划。应充分利用协会平台，整合全行业的资源，统一品牌，统一广告宣传，争取在较短的时期内，使“花卉食品”走进千家万户，市场成熟并得到稳固，品牌价值快速提升，大型产业链快速形成，各会员企业找到自己在大型产业链中的适宜位置，实现企业价值最大化。

　　6、多渠道、多层次销售网络战略

　　“花卉食品”的产品和客户群跨度都很大，必须建设多渠道、多层次的销售网络系统，才能适应“统一品牌、统一宣传战略”的实施。

　　7、走出国门战略

　　我国劳动力资源丰富，特别适应劳动密集型产业发展。有条件的企业，可将产品率先打入国际市场，提前参与国际市场竞争。

　　八、 销售模式

　　1、 销售模式图

　　2、销售模式说明

　　a、利用协会平台，由专业公司负责“花卉食品”品牌培育、销售渠道建设以及广告宣传，并逐步培育“花卉食品”文化。

　　b、会员企业在大产业链中找准自己的位置，发挥自己的优势，向产业链输送自己的技术、产品、服务等。

　　c、逐步形成“花卉食品”的媒体宣传体系和物流管理体系。

　　九、品牌规划

　　鉴于“花卉食品”产品类型的跨度和客户群的跨度，我们拟将其做以下规划：

　　1、根品牌
　　我们把“中国花卉食品”作为所有“花卉食品”的根品牌，只要产品符合条件并通过协会审核或“安全食品”认证，均可使用。根品牌标志如下：

　　为配合“根品牌”的应用，使其成为产品的全新卖点，最大限度地提高“花卉食品”附加值，我们已与中华中医药研究会亚健康分会达成协议，在“花卉食品”上使用下列字样：中华中医药学会亚健康分会中国食协花卉食品专业委员会 联合推荐

　　2、商业品牌

　　针对不同产品和客户群，我们对“花卉食品”的商业品牌做了如下规划：

　　序

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