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岸上赚到深海财
http://fortune.intopet.com 日期:2007-5-10 来源:不详 作者:佚名 阅读:
蝇隔住了,过不来了,晒的这个效果就很好,后来我们就建立了这个防苍蝇的无蝇晾晒场。”

    2005年春节前,加工成功的马鲛鱼作为礼品非常畅销。短短一个月,竟然卖出了上百万元。

    但是,春节过后,买礼品的人就越来越少,作为礼品销售的片装马鲛鱼也受到了很大影响,长期的积压让陈生不敢大量生产,厂里30多个工人也被遣散了一半。他只能把希望投入到下一年的春节。

    经过一年的等待后,2006春节前一个月,陈生又从渔民那里收购了3万多斤的马鲛鱼。

    陈生:“那一批马鲛鱼是我进马鲛鱼最漂亮的一批,大概每一条都在20斤以上,我们进了3万多斤。”

    按照惯例,陈生将马鲛鱼进行切割、腌制,准备等待着这一大笔的收入。然而,就在最后晾晒的时候,他却发现了一个相当严重的问题。

    陈生:“水分消失了以后,鱼肉跟鱼骨头分离,就是整个就散开了。”

    鱼肉和骨头分开就意味着大量马鲛鱼变质,这种情况在以前从来没有发生过。此时离春节只有1个多月了,加工成切片的马鲛鱼偏偏在这个时候全部腐烂,货源已经非常短缺。

    员工:“整天跑上跑下地去找原料。”

    接近年底,已经找不到新的货源。为了保住自己好不容易建立起来的声誉,陈生还是没有把这些坏的马鲛鱼卖出去。

    陈生:“给人家定货了,没货供给人家,又要赔偿,等于是自己做的这件事情非常失败。”

    不但没有如愿赚到钱,这一次他又损失了近50万元。如果就这样放弃,连成本都没有机会收回。

    陈生:“我们又倒过头去检查,从我们的仓库储存,从切割,到晾晒,我们都没有发现问题,最后我们确定问题出在原料上。”

    当时陈生的原料一部分是从渔民黄权那里购买的,黄权出海时间一般为7到9天,为保证鱼的质量,他就在船里的冷藏箱中放入了冰块。由于当时卖给陈生的马鲛鱼每只都在20斤以上,体型较大,虽然从外表看不出什么破绽,但如果没有足够的冰块,时间一长,马鲛鱼的内部就会腐烂。

    渔民:“马鲛鱼打冰久了,我们也不是太注意。”

    找到原因后,陈生决定和像黄权这样的渔民签定协议,严格限制了渔民的出海时间,把原来的8天左右缩短到5天以内,超过8天回来的不再收购,而5天以内的马鲛鱼,收购价每斤提高1元,以此来控制货源质量。

    渔民:“老板就说多给我们每斤一元,16元一斤。”

    大的鱼船每次出海都能捕捞到上万斤马鲛鱼,每斤提价一元,渔民获得的利润就比以往高出上万元,出海时间短了,但效益却并不少,

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