对河北省昌黎县桃园村的养殖户来说，1992年的春天，是他们记忆中最寒冷的春天。就在这年春天，桃园村的养殖户们含泪宰杀精心饲养了一年、正等着卖个好价钱的貉子，全村近2万只貉子，不到一个星期，就只剩下不到200只。

    养殖户：有的户都杀光了，有的留了两、三只，那一年我就留了一只。

    昌黎县位于河北省的东北部，与辽宁省相邻，这里气候寒冷、四季分明，是我国最适合养殖皮毛动物的地区之一。二十年前，这个村的养殖户就开始从东北引进种貉进行繁育。由于得天独厚的气候优势，养殖户很快就从中获得了极大的经济利润。

    养殖户：一只母貉生五只小貉子，五八四百元，纯利润。当时的玉米才卖0.40元/斤。

    养殖种貉带来的高收益，引发了周遍地区村民的养貉热情，一两年功夫，当地的貉子数量就迅速增加到两万多只。

    养殖户：貉子最后卖到2800元一组。

    就在村民们精心饲养，都盼着能卖个好价钱的时候，貉子皮的价格开始迅速下跌。

    养殖户：貉子皮价格迅速下跌，最低卖到30元一张。

    本来是指望着养貉子发家致富的村民们，为什么偏偏就没能挣到钱呢？

    主持人：看了小片中这件事情，我们特别想知道，在这件事情中，他们为什么会赔钱？

    杜教授：表面看起来曾经形成过高潮，但是这个高潮是怎么形成的呢？是炒种，从东北引来貉子，到饲养户去养，养完以后再卖，还作为种貉往外卖，然后再发展出养殖户，再去卖，就这么发展，因为是高价种貉的刺激，所以动力也足，大家觉得赚钱非常好，但是商品貉皮到底多少钱，市场在哪里，我们通过什么途径把商品貉皮卖出去，我认为他们缺乏周密的调查研究。

    谭所长：我也很赞同杜教授的观点，实际上我们发展特养，为什么叫特养，就是因为它有特殊用途，而由于它有特殊用途，它的饲养规模相对于传统畜禽而言，数量很少，因此在养的时候，我们一定要注意，它的市场需求点在什么地方，它的前途在什么地方，也就是说我们养它，到底是用它什么，它的市场需求有多大，这是我们必须要首先考虑的。

    杜教授：像鸡猪这些动物，当然人类长期需要，又有消费习惯，需求量又大，尽管也有市场波动，一般厂家也可以抵御一下，渡过短暂的难关，照样能够恢复生产，而特种养殖本来投资就小，从事人就少，本来就比较脆弱，经过这样的风吹草动，可能对它的影响比较大。

    主持人：那我们在对付市场波动的时候，有哪些好方法？

    谭所长：一个是避免炒种，这是从根源上要切断它，不能为了盲目炒种，一时挣钱，而导致有碍于产业的发展，另外一个我们国家养殖户里普遍存在一种，越贱越不养，越贵越要跟，而我们的老祖宗在很早以前就提到了一句“宏贵莫赶，宏贱莫懒”，我觉得这可能是一种解决的方法吧。

    杜教授：我认为现在是市场经济，你必须有一个反弹琵琶的思路，不考虑我有什么房 有什么地 有什么条件，先不要考虑这个，先考虑你要养的东西，终端产品市场在哪里，这是第一个很重要的，第二要注意引种的好坏，这是根本，就是我们俗话说，好苗结好瓜，你没有好的苗，你给它吃这个，吃那个，你再认真，它也结不出好瓜，因为种是最根本，根 基因就不好，你很难一下改变。

    主持人：两位刚才在这个话题中谈到几个环节，比如像市场，像选种，对于这些环节，我们在央视国际网站上也做了详细调查，我们来看一下。

    WWW.CCTV.COM在线调查：在参与“如果从事特种养殖业，你愿意把重点放在哪个环节上”这个问题调查的人员中，有44.98%的人选择了养殖环节，而选择了销售环节、技术培训、加工环节的人数依次递减，选择饲料生产的人是最少的，仅占到了2.6%。

    主持人：如果这几个环节让两位选

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