近年,各地花卉市场如雨后春笋般涌现出来,那么,花卉市场将如何经营?请关注——
花卉交易市场是进行花卉交易的场所,是花卉流通的枢纽,是连接生产者、消费者的桥梁和纽带,集商流、物流、信息流为一体,在花卉产供销诸关键环节中,占有举足轻重的地位。在我国,大部分花卉要通过交易市场进入城市消费。
我国花卉市场分为产地市场、销地市场和地产地销交易市场三类。其中,产地批发市场是将花卉生产基地的花卉和一部分外地花卉集中起来,销往外地花卉消费城市的交易市场,销地市场是设立在花卉消费区,以向该地区供应花卉的交易市场,地产地销交易市场是为本地花卉本地消费服务的交易市场。
北京、上海、广州是我国花卉的主要消费地,其花卉市场应为销地市场,北京莱太花卉市场作为比较典型的销地市场,在经营上有不同于产地市场的特点,其不仅是市场物业的管理者,交易秩序和治安安全的维护者,也是花卉产业的经营者。
一、莱太花卉市场的主要经营范围和内容
市场营销、售前、售中、售后服务,花卉的信息管理与发布,花卉电子商务,花卉的物资运输,绿化工程,租摆服务,连带商品的经营,停车场管理,保洁,工程维修等。
二、建立花卉市场准入制度
花卉市场的准入制度,包括从业人员的准入制度和商品的准入制度。目前在我国消费地花卉市场,主要以批零混合交易为主,没有严格的花卉批发商和花店零售商的区别,这种交易层次和环节的不清晰直接伤害了不同交易层次经营者的利益。同时,花卉批发具有明显的规模经济特征,设立市场准入制度,将超小规模经营者和最终消费者拒之门外,能够较好地促进花卉市场规模化经营。规模小意味着流动性强,导致机会主义行为增加。由于花卉市场信息不对称及花卉经营主体规模小、流动性强,他们与交易对手进行的是短期博弈,不注重信誉,从而增加了机会主义行为。花卉经营者机会主义行为的存在导致了花卉市场风险增加,市场秩序混乱,从而使花卉批发市场流通效率降低。花卉市场主体规模小也意味着其承受风险的能力较弱,在花卉批发市场上,从事花卉批发的小规模经营者,容易受市场风险影响以至于倒闭,而众多的经营者在同一时刻面临的市场风险基本一样,于是大批经营者同时进入或退出导致花卉市场波动频繁,这也成为引发更大市场风险的原因。所以,作为花卉流通枢纽的花卉市场,应该建立市场准入制度,将交易的层次和环节理顺,杜绝超小规模经营者和最终消费者进入。
莱太鲜切花批发市场,作为北京地区的鲜切花专业批发市场,主要的客户群体为北京地区花店业主,花卉市场、鲜切花从业者及酒店等企事业单位的鲜切花从业人员,由于市场缺乏准入机制,买卖双方经营活动缺乏规范,整个鲜切花批零市场的购买层次和价格体系混乱,最终消费者及小规模无照经营者直接进入批发市场,造成经营无序,影响市场的健康发展。从我们对北京广大花店零售商、花卉市场等花卉从业人员的调查中显示,莱太鲜切花批发市场的主要问题是没有“ 门槛”,马路上的无照花卉经营者和直接消费顾客进入市场,使经营层次不清晰,价格体系、市场秩序混乱程度越来越严重。影响了有固定营业场所合法商户的经营,也同样影响了莱太鲜切花批发市场的良性发展。
自会员制实施以来,得到了广大花店零售商的支持和直接消费者的理解,引起了花卉业界的极大关注。目前已吸收了1100多家会员,有2000多人成为莱太花店俱乐部的成员,基本建立了覆盖北京城郊及周边地区的鲜切花流通会员体系。注:本文作者为北京莱太花卉有限公司总经理。(上)
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