花店是一个生产花艺商品，为顾客提供美好事物的所在，只有高品质、赏心悦目的产品才能获得顾客的认可，花艺商品的质量如何直接关系到花店的生存和发展。所以花店要树立质量管理意识，努力提高商品的质量。
　　既然谈到质量管理，花店就应具备相应的质量管理制度。那么如何建立符合花店发展需求的质量管理制度呢？
　　首先应该明确制定质量管理制度的目的。制度可以帮助员工明确花艺产品制作过程中的各项操作规程，并督促其严格遵守。同时，每个岗位、每个员工，都应明确自己所要承担的在质量方面的责任、质量目标，积极主动解决花店在质量中存在的问题，进行工艺的创新，以确保及时提高产品质量，创作符合市场需要的商品。
　　其次是要明确各部门员工在质量管理中的职责。例如，《中华人民共和国插花员国家职业标准》在插花花艺作品质量管理方面，就对插花技师提出了明确要求：能正确分析影响插花与花艺作品质量的原因，并制定有效的解决办法，能制定保证插花与花艺作品质量的管理制度。当然，针对花店的整体管理而言，仅对插花员有要求是不够的，还需要更加全面的职责要求以适应不同岗位的员工，包括设计师、店长、学徒工等等。
　　第三是应建立质量标准和检验规范。在花店里，与花艺产品制作相关的步骤包括从鲜切花采购、储存、包装、运输到成品以及顾客反馈投诉或意见等诸多环节。每一个环节应有相应的管理标准。与此同时，还要设立检验规范，建立质量监督控制机制，以既定的质量标准去衡量实际操作，及时发现问题并解决问题。
　　一家花店的负责人曾介绍过对成品质量的管理方法。在人员比较紧张的情况下，可以由花店的店长兼任质检员的工作。每一件商品在销售前，由质检员进行检查，检查内容包括了商品上是否有设计师或制作者的名字或号码，花的质量是否符合标准，包装是否完整等，检查完好做登记，只有通过了检查的商品才能交给顾客。如果销售出的商品接到了投诉，首先要追究的是质检员的责任。
　　在质量管理中，除了商品本身质量管理外，还有一点值得注意，就是对顾客反馈意见的管理，此项管理将直接影响到产品质量的管理。例如，广东有一家花店专门针对顾客的意见，出台了顾客意见处理办法、顾客意见的分类以及顾客意见处理流程等措施。

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