师、跑堂的小伙子们，都扮成江湖大侠。宛如天仙的“花仙子”和身穿黑衣的“侠客”，为张德荣的饭店增添了不少情趣化的服务。顾客还在餐厅门外，“花仙子”就会像花儿一样飘然而至，仿佛迎接上帝一样隆重。顾客用完餐后，侠客们又一齐送客：“客官，后会有期！”过去，顾客都说张德荣的花卉菜“太离谱”；现在，顾客则感到整个花卉大餐都“奇得离谱儿”。不过顾客们在亲身体验后都十分满意，还哈哈大笑地说：“这是啥子餐厅吆，完全是一个武侠味十足的江湖世界嘛！”

　　2004年，张德荣正式以“美女、美食、美景”3大特点，为自己的饭店树立新的形象。正是这种融合了鲜花野菜之美味、美女舞蹈之妖娆、江湖武侠之神秘的颇具特色的“情境消费”，使得张德荣迅速名利双收！2005年12月11日，他的“花卉大餐”参展广州国际美食节，一举夺得了“2005国际餐饮名店”的大奖。2006年春，他的“花卉大餐”又入选重庆“十大城市名片”。现在，他店里的消费基本上是以每桌1200元的普通标准配菜，总共20余张桌，一个晚上每张桌都至少有两拨以上的流水客，这样一晚上营业额就有6万元。

　　10多年的风雨历程，张德荣成功了！花卉大餐，不仅成为重庆市的一大特色餐饮，而且被列为“中国特色一级餐饮店”，其北京、上海、香港、广州等连锁店即将开业。山花野菜，这种过去很多人不接受，很多人认为“太奇怪、太前卫、根本不可能”的生意，如今竟真的给张德荣带来了巨大的财富。

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