董善良:“苏州搞一些新品种出来,比如黑白水泡,在市场销售当中,就进行一些雄性激素或者雌性激素的处理,你这个鱼回去后没有办法繁殖,第二年要买这个品种,市场上要供应这个品种,还要到他那里去。买他的种鱼就不一样了,他保证你能繁殖,一般来说,他不会单卖给你,他是论池子卖的,我这一池子要买就全买,最起码几千元钱。”
这些观赏鱼的新品种,由于全国没有统一的分级标准,鱼的好坏主要靠经销者和消费者的共识来确定,但“新”是一个重要的标准,在北京,上海以及广州市场,单价在3-5万元的名贵鱼,也成为观赏鱼玩家们经常光顾的品种,仅北京官园市场,这个价位的鱼每月也可以销售30-50条,在这里,品种往往比价格更重要。但由于新品种的性状很难稳定,我国新品种开发速度并不快,从1993年至今,平均每年推出的品种不超过3种,很多养殖户还不具备开发新品种的能力,如果要在观赏鱼行业取得最大的效益,目前主要还是靠规模养殖。
龙二:“大概有一百多个平方,又租人家的地500平米,现在扩展到20多亩。”
董善良:“品种不一定很好,也不一定就是精品,但是我们有足够的产量,足够的数量,用薄利多销的方法也是一条路。”
董善良的新道路实际上是随着观赏鱼市场的逐年扩大而来的,2003年,世界观赏鱼的贸易额约为50亿美元,且每年以10%的速度增长。在出口贸易中,亚洲占据50%以上的份额。在北京,用一辆购置低档轿车的钱去买几条漂亮的鱼,这样的玩家也越来越多。在这个行当中,获利的除了像董善良这样的生产者外,还有多出生产者数倍的经销商。
董善良:“水泥池中的精养鱼,达到12厘米的鱼,它的基本单位是3元左右,到市场上可以卖到10元或者8元,或者15元一对,大部分利润在零售商那里。”
在北京市场,像这样一家中等规模的经销商,平均每天的营业额都在三千元以上,但市场的火爆并不能让这些经销商高枕无忧,恰恰相反,倒是勾起了他们的担心,担心的不是自己手中的鱼好不好销售,而是明天自己要销售的鱼从哪里来。按理说高温的夏天是观赏鱼销售的淡季,但是在养殖大户这里前来预定的客户却天天不断。大家都知道如果现在订不上货的话,他们将错过未来几个月里更大的利润期。
客户:“一般小渔场满足不了我们的需求,我们的要求量比较大。”
董善良:“南京市场本身的容量应当是1000万尾左右,仅指观赏鱼而言,这些年全国也有不少地方在发展这个项目,但是从目前的产量看,还是跟不上这个市场。”
我国是金鱼的故乡,目前我国观赏鱼年出口量达到1亿尾,相当于全世界的十分之一,但出口额仅占世界出口额的1%,这么大的反差主要是因为没有科学的育种和配方,技术含量低,缺乏特色品种。除了开发本地区本国特色品种外,提高常规品种的品质,构建品牌将成为我国金鱼扩大世界市场份额的关键步骤。
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