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准确定位细心经营 访北京丽园花艺生活馆负责人万云
http://fortune.intopet.com 日期:2006-7-24 来源:中国花卉报 作者:印芳 阅读:
走进北京福丽特花卉市场,丽园花艺生活馆的个性设计立即吸引了记者的眼球:工作室的面积不大,首先映入眼帘的是红色背景衬托下的橱窗花艺,华贵高雅却一点也不张扬;门边两个欧式花艺花柱像戴着花环的小花童迎接你;走进花艺设计室,各种风格的花艺装饰错落有致,带给人清雅别致的感觉,现代时尚气息溢满整个生活馆。
  丽园花艺老板万云曾师从台湾著名花艺师陈香桦,他来北京落户之前在上海的花店工作过,对上海的花艺市场有一定的了解。问及为什么选择北京作为自己创业的首选地,万云说,主要原因是自己学了水晶花的制作,而相较南方的水晶花市场,北京的发展要好,从而吸引他北上闯市场。
  万云告诉记者,现在行业竞争很激烈,要想在竞争中占有一席之地,准确的定位很重要。而准确的定位需要充分了解南北消费差异。
  首先是对消费者的定位。由于上海的普通家庭花艺消费很有市场,万云刚来北京时,也曾尝试过将消费者定位在普通家庭花艺需求上,为此还做了不少努力,但是收效不大。明白了南北差异后,他调整了方向,“在家庭花艺消费上我们现在主要定位中高档的消费群体,但重点业务范围还是定位在大型花艺环境布置、专业宴会活动设计、宾馆酒店以及婚纱影楼等花艺装饰的工程上。”
  在花艺风格要求上,万云说,北京一般要求鲜艳富贵的颜色,如金色和银色,而上海则流行淡雅的自然色;线条流畅、时尚现代的花艺形式在北京很受欢迎,而上海人则力求简单、不经任何包装的花束,自然插在玻璃器皿里也备受上海人青睐,因此构图简单的欧式插花在上海很有市场;北京的酒店宴会也追求富丽堂皇的插花形式,而上海很多酒店则要求花艺构图简单大方。
  除此之外,不同年龄层次的消费者需求也不一样,一般年轻人喜欢时尚现代花艺形式;颜色艳丽悦目的传统东方花艺则能取悦老年人。万云说,他曾经为了一个北京老太太所要求的古典插花容器费尽了心思,因为现在的插花容器都是比较现代的玻璃器皿,古典的器皿倒是不常见了。
  万云说,丽园花艺生活馆的目标是在不久的将来,尽快把丽园花艺的品牌建立起来,而且在全国都有品牌加盟店,并争取与一些知名的家居家饰企业合作,配套进行花艺设计和销售。
  万云设计的橱窗花艺。丽园供图

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