在白色的泡沫盒中,好像红色的稀泥一样。别看这个东西看起来很恶心,却特招养鱼者的喜爱,买者络绎不绝。
在这里,红虫一般不按斤两卖,而是按袋卖。一个白色的小塑料袋中装着一小坨红虫,要卖1元钱。记者用手掂了一下,不到50克重。
一位老伯说,他每星期都要来市场买一次红虫回去喂金鱼,一般一小袋够他的鱼儿吃一个星期。一家金鱼档档主告诉记者,基本上每天早上都有500多公斤红虫运到花鸟鱼艺大世界,这些红虫都是从珠江里捞出来的,由专人运过来出售。由于需求量大,这些红虫一般很快就会被销售一空。最近一阵子数量不是很多,价格也稍微涨了一些,“天天都捞,再多的虫也捞完了。”档主说。
冰冻血虫形成产业化
9月9日上午11时许,记者再次来到花鸟鱼市场,转悠了一大圈连一个卖红虫的摊位都找不到。“怎么现在才来呀,早都卖完了。”一家经销热带鱼的老板说,活的红虫在市场很畅销,如果按斤卖要8元钱500克。“红虫没有,血虫要不要?”老板向记者推荐,她从冰箱里拿出一版冰冻的血虫递给记者。
记者看了看,这种包装好的血虫就像薄荷糖一样,一颗颗的排在塑料版上,每版30颗左右。透过外面的包装,可以看见里面的颗粒呈方形,由红色的虫子凝结而成。据了解,这种冰冻的血虫大多出自深圳、惠州。深圳的主要是日本投资制造。冰冻血虫有几种牌子,价格也不同,深圳的日本货最贵,要4元钱1版。记者走了几家档口,最便宜的是10元钱5版的惠州产血虫。据称,一般5版冰冻血虫相当于500克活虫。
“夏天天气炎热,活的红虫放不了多久就臭了,这种冰冻装的血虫可以存放很久,随用随取。”一位档主说,“现在都用这个喂鱼,很好卖的。”据这位档主介绍,这些血虫不同于红虫,而是虫场通过鸭粪孵化人工培养,成本较高,因此价格也比红虫要高。广州本地并没有虫场和加工厂,血虫一般是从深圳、东莞运来,每天进入货场的血虫大概也在1000公斤左右。而本地的红虫是不能冷冻的,因为一旦死亡就没用了。
“谁能想到啊,以前看着都觉得恶心的红虫和血虫,现在却成了宝贝。有需求才有供给,才会有将血虫加工成冰冻产品这一产业。”一名档主不无感慨地笑着说。这位档主曾经去过深圳的一家血虫加工厂,他说里面的机器设备非常先进,企业养殖、生产、销售一条龙,丝毫不逊于其他成熟行业。
“珠江有红虫说明水质变好了”
“珠江里现在有那么多红虫,是件好事,不是说现在珠江被污染得更严重了,反而是污染变轻了,水质变好了。”广州市环保局有关人士向记者解释说,虽然红虫依赖水中污染物的营养成分生存,但红虫的存在和水质污染并没有直接的因果关系,不是说水质污染严重了才有红虫。
据介绍,红虫必须在富营养的水中才能生存,水中的营养要充足,并且,水要具有一定的流动性。红虫无法在缺少溶解氧的水中生存,前几年珠江污染严重,江水几乎呈黑色,是劣五类水(在环保上,水质分为五类,一类水水质最好,五类水最差,劣五类水比五类水更糟糕)。这样的水中几乎没有溶解氧,因此红虫根本无法生存。现在水中出现大量的红虫,说明现在水质较以前改善了很多,有了大量的溶解氧,有了红虫赖以生存的基础。因此,在一定程度上说,红虫也是一种测污工具,至少可以从表象上反映水受污染的程度。
据介绍,经过近几年来的大力治理,珠江水质已较以前大为好转。从监测的结果来看,今年珠江的水质是近三年来最好的,尤其是今年连续降雨,使水质受到一定改善。由于红虫的存在需要水中具备一定的营养成分,说明现在珠江还是富营养化水体,但这个需要一定时间来治理和改善。
红虫降解氨氮可以净化水质
对于目前每夜众多小船在珠江上捕捞红虫,中国水产科学院珠江水产研究所罗建仁副所长说,红虫可以消耗污水中的一部分污染物,降解水中的氨、氮等营养成分,因此对于改善和净化水质具有一定作用。虽然红虫的繁殖能力快,但由于其是一种优良的“饲料”,非常畅销,因此现在捕捞的人很多,但如果毫无节制地过度捕捞,还是会对水质和生态造成一定影响。
据罗建仁介绍,红虫主要生活在河道排污口处的污泥中,因为这些地方有充足的养料,为红虫提供了丰富的食物。一个地方的红虫很多,说明这个地方有大量的养分可供红虫生存。红虫是自然水体中的常见现象,因为天然水体中一般都有虫卵。自来水管或水塔如果长时间不清洗,就会长出红虫。
红虫是一种良好的“饲料”,尤其是对金鱼等观赏鱼来说,过去主要是鸭子、水鸟等水禽吃红虫,近年来随着养观赏鱼人群的
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