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肉批市场活狗现杀现卖
http://fortune.intopet.com 日期:2005-8-9 来源:北京晚报 作者:张之晔 阅读:

  “当着大人孩子的面儿,就这么现杀现宰的,杀的又是看家护院的狗,实在是太残忍了。”前天中午,读者王女士举报:位于海淀区田村的锦绣大地肉类批发市场活禽大厅,有两个摊位活狗现杀现卖。

  前天下午6时许,记者还没有走进活禽大厅,远远就听到狗叫声。一进大厅,动物粪臭和血腥气扑鼻而来。记者看到,两家卖狗肉的摊位分别有七八条狗,每四五条狗像鸡鸭一样装在一个约一米五见方的铁笼子里;有的狗发出惨厉的叫声,有的狗则毫无生气地趴着。装狗的笼子后面紧挨着屠宰“生产线”:案板上放着带血的刀子,四五个布满污垢的塑料桶盛满了带血色的水,地上搁着一个带着半截儿木把儿的铁锹。一个卖狗肉的老板告诉记者,现挑现杀现剥皮,新鲜得很,每斤才5元;饭馆都是整条订货,他每天能卖出四五条,狗是从河北农村收购的看家狗,进京经过了检疫。

  昨天上午7时30分,记者再次赶到锦绣大地肉类批发市场禽类大厅,目睹了杀狗经过。一男子持刀,从笼子里拉出一只被挑中的灰狗;狗还没有站稳,男子抄起带木把儿的铁锹给了狗头一记闷棍,顺手一刀捅向狗颈部,狗没来得及发出一声叫唤就倒下了,眼睛睁着,血流满地。一位正在买鸭子的妇女拉着孩子快步离开。男子迅速拖起正滴血的狗过秤、剥皮、去除残毛、除内脏、过凉水,整个过程只有十几分钟。

  杀狗摊主告诉记者,他们的狗是市场检疫过的,没有问题。随后,两位自称是市场检疫工作人员的男子告诉记者,“狗是检疫过的,摊主都有票(检疫票据)。”

  8月5日,国家工商总局发出紧急通知,要求市场内肉类产品经营者实行挂牌经营制度,标明肉类产品生产地、检疫证明及销售承诺等内容。但记者在屠狗现场没有看到相关牌照及检疫证明。

  昨天下午,北京市农业局兽医卫生监督检验所的一位工作人员明确表示:“市场上活狗现杀现卖,肯定不行。”随后,负责管理锦绣大地肉类批发市场的八里庄工商所的一位工作人员说:“市场活狗现杀现卖应该是不允许的,因为不是定点屠宰。”

  今天上午,记者终于联系上该市场综合管理办公室,工作人员否认该市场有活狗现杀现卖,并表示:“敢瞎编,举报你!”

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