据德国联邦消费者保护、食品和农业部2001 年农业报告的数据显示：德国国内所有园艺企业在报告所涉及时间内的盈利状况均有改善。该报告包括了对近700家企业在1999 日历年度和1999 -2000 财政年度期间盈利状况的调查结果。这些企业的法律形式以个体企业为主，其次为民法公司。报告显示，1999 -2000 年度，德国园艺生产行业（含果树）产值大约为96亿马克，占农业总产值的11.7%。若将园艺服务业计入在内则该数据会显著增加，报告对园艺服务业产值的初步估计值为107亿马克。因此，德国私营园艺企业此期间的生产及服务业总产值达203亿马克。报告还表明，统计时间内平均每家企业的利润增加了大约20%，达到7.3万马克。观赏植物和苗圃企业的利润平均分别增加24%和21%，而蔬菜企业利润则小幅下降了1%。观赏植物观赏植物行业受益于有利的价格形势和贸易及服务重要性的日益增加。统计时间内平均每家企业的利润增加了大约24%，达到68309 马克。然而由此同时，企业的支出也有增加，主要是企业参与贸易和服务，温室栽培取暖成本以及人工成本增加所致。报告显示，2000 年有观赏植物企业11197 家，同1996 年相比出现了下降趋势。温室栽培面积下降了2.6%，而新联邦州的露天栽培面积增加了1.4%。报告还表明，采用直销方式的企业的规模平均较普遍的非直销企业下降了近50%。苗圃苗圃企业1999 -2000 财政年度盈利与1998 -1999 年度的亏损基本相抵。苗圃企业平均利润为81755 马克，在园艺行业居于首位。观赏灌木仍为最重要的栽培品种，栽培面积为12341 公顷。体育场和风景园林同期体育场和风景园林行业销售额为95.4 亿马克，较上年增长2.94%。企业数量增加了7.57%，至11835 家，从业人数增加了2.95%，至92830 人。因经济形势略有好转，2000 年企业破产率降至1.12%，承接的私家花园合同比例稳定在40%。2000 年墓地园艺行业有5400 家个体企业，其中只有600家在新联邦州。还有3000 家除经营主业外将墓地园艺作为副业。统计时间内有65%的企业归属于手工业，35%的企业属于农业企业。墓地园艺服务业2000 年的总产值为32亿马克，其中观赏植物供应的销售额占10亿马克。平均每个墓地园艺企业年销售额为40万马克。该行业服务价格的基本保持稳定。1999 年底时，墓地维护服务的合同数量为227400 手，每份合同的平均金额为6122 马克。墓地维护服务的销售额占总销售额的20%，平均金额为大约72000 马克。

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