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　　蒋思金：“本来7元一斤，人家的蛏子全上来了，小贩不想要，你就是5元一斤也要卖了，抛掉了，就一斤降2元。”　眼看着价格一天天往下降，大家都心急如焚。长街蛏子都是鲜销为主，因而季节性很强，每年的四五月份都是长街蛏子味道最鲜美的时候，而一旦过了这个季节，原有的鲜味将大打折扣。 
    
　　徐岳宝：“三四月份蛏子的肉非常结实，最肥的时候，六七八月份就不好吃了，产卵了就小了，不好吃了。” 
    
　　这时，一直从事鲜蛏贩运的徐林青发现，许多福建人来到长街镇，他们找到徐林青，请徐林青帮忙代收村民手中的鲜蛏。 
    
　　本地人卖不出去，那么这些福建人大批量的收蛏子，他们又销到哪里去了呢？徐林青很快发现了其中的门道。
    
    

 
    
　　徐林青：“福建人开船过来，在船舱里面做，把肉冻了，再拿到家里烤。” 
    
　　福建人加工的蛏干要经过煮熟、剥壳、清洗后,才能烘干成干品,不但颜色远不如鲜蛏，而且干硬的口感完全破坏了长街蛏子特有的鲜味，徐林青觉得太不上档次，把长街蛏子的品质给糟蹋了。这种送上门、旱涝保收的买卖，徐林青只做了几天就不再做了。 
    
　　徐林青：“不上档次，蛏干是晒干了的，煮嫩了再吃，肉的鲜味不太好，煮了以后，鲜味不太好。”
    
    

 
    
　　尽管徐林青对蛏干不屑，但这种蛏子还是每天成批量地运到了福建。那时福建客商陈宝国，干的就是这种生意。 
    
　　陈宝国：“我发货量一般是每天七八千斤，每天有这么多，都是做蛏干，福建莆田、福州、泉州、福清都喜欢吃干的。” 
    
　　尽管如此，徐林青还是看还是觉得鲜的要比干得好，他自己收购了一车3000公斤鲜蛏运到上海，他觉得，在喜欢吃鲜货的上海人那里，肯定会有市场,并且价格也不会低。然而到了上海他就傻眼了，他的蛏子根本就卖不上价。
    
    

 
    
　　徐林青：“卖不进上海，运到他们那边运费也高，要2000多元一车，上海隔壁的江苏都养了，以前他们不养，现在山东也搞了蛏子，苗都是这里运过去的。” 
    
　　这一趟上海之行他就亏了一万元。长街人津津乐道的高品质蛏子，在上海这么大的一个鲜货消费市场，竟然会卖不出去。鲜的卖不出去,干的又看不上眼,这让大家对长街蛏子的期望，一下就由高峰掉到了谷底。 
    
　　此时，那些福建来的收购商早就已经走了，眼看马上就到了季末，而蛏子的销路还没有着落，大家一筹莫展。这

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